sábado, febrero 24

Las mejores pizzerías de Barcelona, la ciudad española más italiana | El Comidista | Gastronomía

El 31% de las personas que viven en Barcelona no ha nacido en España. Casi uno de cada tres. Dentro de ese enorme grupo de personas venidas del extranjero, la comunidad más grande está formada por personas a las que le cuesta acabar las palabras en consonante, que toman la ensalada de segundo y se ponen como fieras si le echas nata a la carbonara. Es decir, por italianos.

Barcelona es la ciudad española que más nacidos en Italia alberga, con más de 45.000 residentes. Esta migración ha favorecido que se convierta en una capital europea de la pizza, con un crecimiento notable en el número de buenas pizzerías en la última década. Para conocer las mejores, hemos pedido a varios periodistas gastronómicos que nos digan sus favoritas y nos recomienden qué pedir en ellas. Todo lo tienes en el vídeo de arriba.

Pizzerías recomendadas

Gracias a Mar Rocabert, Pau Arenós, Carme Gasull, Òscar Broc, Mònica Escudero, Josep Sucarrats, Raquel Piñeiro y Rosa Molinero Trias por sus recomendaciones.

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